【我家就是深夜食堂-超快速來份辣味肉醬美式薯條大餐】

我又來了⋯⋯看到標題就知...

【我家就是深夜食堂-超快速來份辣味肉醬美式薯條大餐】

我又來了⋯⋯看到標題就知道我又要被毆飛了，哈！😝😝😝

今天這份不計熱量不計身材不計一切就是要吃到的美食，就是加了起司絲的辣肉醬啦！別看它看起來那麼銷魂，它可是只要不出二十分鐘就可以端上桌的經典美食～😊

首先呢，我們需要大顆的原型馬鈴薯，切成大片的薯塊之後，再放上 #美膳雅多功能氣炸式烤箱 的烤籃，進入氣炸烤箱裡烤得香噴噴的，在這期間用個小鍋子將洋蔥炒得透明後倒入冷凍肉醬和墨西哥辣椒、墨西哥香料粉，拌勻炒好後⋯⋯

關火放入起司絲😌😌😌～～～～～
起司絲知道吧，會牽絲的那一種🤤🤤🤤～～～～

來來來，先來看看食譜！

📌氣炸薯塊佐墨西哥風味辣起司番茄肉醬📌

食材：馬鈴薯2-3顆、洋蔥1／2顆、起司絲適量

調味：桂冠義式蕃茄肉醬1包、墨西哥粉1大匙、墨西哥辣椒5-6片、三溫糖1小匙、紅辣椒粉適量

作法：

1. 將馬鈴薯用刷子洗淨，保留馬鈴薯皮，一起連皮切片（或是依個人喜好切成喜歡的形狀即可）；洋蔥去皮後切末；墨西哥辣椒從瓶中取出後切成末。

2. 將步驟1放在舖了烘焙紙的氣炸烤籃上，擺上馬鈴薯厚片，噴上適量的食用油，氣炸烤箱以200度氣炸7分鐘後翻面續烤7分鐘左右。

3. 取一小醬料鍋，加入油後放入洋蔥末拌炒至透明，香氣四溢，再倒入已經退冰融解的蕃茄肉醬，一起拌炒混合。

4. 在步驟3中倒入調味料，若是喜歡辣味的可多加些墨西哥辣椒和辣椒粉，直至自己可以接受的辣度即可。將醬料和調味料混合拌勻後關火放入一小把起司絲拌至起司絲融化。

5. 裝盤時放馬鈴薯片，淋上起司肉醬即可。

👉TIPS：氣炸功能會讓你很快就得到薯片一盤了！所以一定要同時進行烘烤薯片和煮醬料的過程，這樣才能夠一起熱騰騰的上桌！

第三道料理沒有酒⋯⋯因為我本來想開紅酒一起拍的，但是顧及我的幼兒園生酒量，還是不要開來喝好了～～沒關係，今天的餐適合配可樂啦！

20分鐘做料理我們下次見！

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